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南山の和牛ギフト

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南山ブッチャーおすすめ冷凍セット 600g


南山肉職人おススメ”牛肉冷凍セット”をご家庭にお届け♪

ご家庭でお手軽に使っていただけるよう、お料理の普段使いできるおなじみ部位をセットでご用意いたしました!
南山の和牛をご家庭でも是非お楽しみください。







・牛こま切れ 200g

・牛ミンチ 200g

・牛すじ 200g


南山の牛肉は、骨付き一頭仕入
一頭買い



食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する冷凍技術 ”急速冷凍「プロトン凍結機」”を採用しています。

※通常の冷凍の場合、最大氷結晶生成温度帯(0℃〜-7℃くらい)を通過する時間が長いため、大きな氷結晶へと成長しやすく、細胞の破壊が進んでしまいます。
プロトン凍結では、電磁波と磁束の働きを利用して一度にたくさんの氷の核を生成することにより、大きな氷の結晶へと成長することを防止。
それにより細胞を壊さず、解凍時のドリップを少なくできるのです。

お肉がもつ本体の旨みを逃さず、解凍後もみずみずしい食感を味わっていただけます。

解凍方法

※本商品は、精肉の冷凍流通商品です。解凍後、必ず、加熱してお召し上がりください。
※商品の性質上、写真と異なる場合があります。
※冷凍商品として60日の賞味期限となっております。


販売価格 2,300円(税抜)
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